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Recette tarte aux tomates cerises du jardin végétarien

Recette tarte aux tomates cerises du jardin végétarien
Plat Tarte aux tomates cerises du jardin
Préparation Personnes Type
45 minutes 4
Rien de plus simple que cette petite tarte improvisée avec les tomates cerises du jardin de mes parents. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à nous ! Chloe, le 21/08/2018
Ingrédients
  • 1 pâte brisée sans gluten
  • Environ 700gr de tomates cerises
  • 75 ml d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • 1 boule de mozzarella
  • Une poignet de thym
  • Une cuillère à soupe d'herbe de provence
  • Sel & poivre
  1. Préchauffez le four à 180° (Th6)
  2. Mettez la pâte brisée dans un moule à tarte. Vous pouvez également utiliser une pâte feuilletée si vous le souhaitez, mais étant donné que les tomates rendent de l’eau, la brisée est plus adaptée.
  3. Emincez les gousses d’ail et les mélanger dans un bol avec l’huile d’olive, le thym, le sel & le poivre. Répartissez ce mélange sur le fond de tarte puis mettez les tomates cerises en les collant bien.
  4. Coupez la mozzarella en petits cubes, les ajoutez sur les tomates et saupoudrez le tout d'herbe de provence.
  5. Enfournez la tarte 30/35 mins à 180°
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